Nayarit tiene calidad en agua y alimentos: SSN

• Líquido y alimentos preparados son analizados permanentemente por la Secretaría de Salud.

• Playas certificadas para el turismo local, nacional e internacional, reitera Adelaida Uribe.

Tepic, Nayarit, 25 de marzo de 2008.- Por indicaciones del Gobernador Ney González Sánchez, en Nayarit funciona de manera permanente el programa de regulación sanitaria de bebidas y alimentos, y esto ocurre todo el año: antes, durante y después de las semanas Santa y de Pascua, informó el Director de Regulación y Fomento Sanitario, Adelaido Uribe Flores.

En esta temporada, añadió, la Secretaría de Salud comprobó, por conducto de la mencionada Dirección, el buen funcionamiento de los sistemas de cloración en las playas, ya que éstos contribuyen a prevenir las enfermedades diarreicas, y se hizo por medio de inspecciones en materia de higiene, en restaurantes y hoteles, en los centros vacacionales.

Estas verificaciones, se efectuaron por medio del análisis de muestras de pescados, mariscos y agua para consumo humano e industrial.

También se realizaron inspecciones de higiene al personal de cocina y a las materias primas que se utilizan para la preparación de platillos, comentó.

El entrevistado se refirió asimismo al estudio permanente de aguas negras y a la evaluación semanal de la calidad del agua en 21 playas de Nayarit, en las cuales, indicó, se ha cumplido con la norma sanitaria que establece la presencia de un número  máximo de 500 enterococos en 100 mililitros de agua, pues los análisis de laboratorio permitieron comprobar que todo está en orden y muy por debajo del límite permitido.

“Nuestro estado tiene playas limpias durante todo el año; pese a eso, tenemos la instrucción de estarlas evaluando de un modo permanente a fin de detectar cualquier irregularidad que pudiera repercutir en la contaminación de aguas y actuar de inmediato, con el propósito de darle certidumbre al turismo que viene a Nayarit”, afirmó el entrevistado.